第二十九章炭烤肉(2/2)

每一道菜,越吃越心惊。

“嗯,我在烤制的时候参加了晒干的果肉皮和果肉的。”杨一文指着烤炉说到。

“这炭烤的肉并不难懂,只要将木炭以及果肉放进往,然后码上用酱料腌制好的肉进行熏制就可以了。”杨一文指了指旁边一个大型的烘烤炉说到。

说起这烘烤炉还是何阳和李洋找回来的,一想到当时何阳抱着这个炉子跑到自己的眼前邀功,请求做出来的东西送一堆过往的样子就感到可笑。

然后邀功的何阳就被李洋给推开了,事实上是之前杨一文在穆超身边说着想要一个烤炉做一些碳烤肉。

然后穆超就让杨一文把外形给描写了出来,拿到兵工厂里面做了一次假公济私的事情。而何阳和李洋负责监督和送货,报酬就是碳烤肉各一份。

“师傅,我们可以学?”两人都不由得有些惊喜,实在来到这里之后才重新1知道了自己的价值,自己家人的欢笑也多了。

当初从战场上面退下来的时候,自己两人坚决不要补贴,但是说到底自己也是受了伤的,平日里面一些需要气力的工作都做不了。也只是呆在家里面做一些小零工,说实话家里面的日子并不算是好过。

但是现在不同了,自己到了这边来,工资和薪酬有了不说,还根据销售的事迹有了奖金,而且这里的才确实是好吃,天天的客源自然是不会少的,家里面有了钱,家里人的生活也就更加的好了。

而且在这里学会的菜还可以带回家里面往,自家的家人都说从来没有吃过这么好吃的东西。想到家人这些天来的笑脸,赵晗和马超的心里面是激动不已。

“嗯,当然了,以后呀,我们还要开分店,到时候门店的生意恐怕就要你们带徒弟出来了。所以呀,现在必定要好好的学哦。”杨一文看着两人,笑着说道。

这些天下来,对于两人的性格也已经有了懂得,对于认定的事情和人忠贞不二,而且这两人对于厨艺也颇有些禀赋,倒是值得好好的造就。自己以后还要陪着穆超一起往各个星球往寻找食材。这边的饭馆确定是要交由别人打理的呀!

杨一文默默地打着自己的主意,对于一个厨子来说新奇的食材的诱惑力确实是不小呀!打着歪主意的杨一文对于两人的教导是越发的上心了。

“放进花椒,辣椒粉,酱油,蒜水和姜末,孜然,白糖……”杨一文一边说着一边将座子上面一碗碗的调料放进一个玻璃碗里面,“注意好分量,不要过多也不要过少,然后把酱料放在冰箱进行冷躲。”

杨一文随即指着一旁的冰箱说到,好在的是现在的水果和营养剂还是需要冷躲的,所以冰箱这个东西还没有被取消。倒是方便了不少,不然又要让穆超假公济私了。不过让堂堂的兵工厂干这种事情,杨一文克制不住的嘴角抽动。

“然后把肉拿出来进行腌制。”杨一文随即拿出腌制好的酱料涂抹在肉上面,“然后记得要一边涂抹一边推拿。”

涂抹了好一会儿之后杨一文才把涂抹了酱料的肉放进了冰箱里面持续进行腌制。在等候的过程中,询问着两人调配酱料的方法,赵晗和马超两人不愧是有前途,对于酱料的腌制很快就学会了,两人试着调配了一下,只有一些细微的差别。

等到肉腌制好了之后,杨一文把肉放到烤炉里面,一步步的教两人烤制,火候,时间等。等到肉好不轻易烤制出来了,时间也过往了不少了。

杨一文也就想着明天歇业一天,让这两人好好的练习一下碳烤肉,而做出来的成品吗?就派发给四周的人,就当做回馈顾客了。

而自己吗,则是可以借机随着穆超出往玩一天了,顺便往森林深处找找有没有其余的食材。

给两人留下了一些肉让他们带回家之后,杨一文抱着剩下的肉跟在穆超身后往军营走过往。

筹备把这些肉给何阳,李洋以及兵工厂的人,报答一下他们做烤炉。毛团子则是一路上都抱着炭烤鸭翅啃得起劲,要不是杨一文拦着,那爪子都快要伸向筹备用来作为谢礼的碳烤肉了。
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