第223章 五种小吃(下)(1/2)

在指定比赛规矩上,万石尚且寸步不让,那么在五种比赛的小吃上,万石也自然不会完全任由沿江小吃大楼摆布。

思考了一会儿后,他说道:“包子和发糕没有问题,热干面作为江城地域性美食,我觉得也可以,不过抄手和拉面,我希望换成别的。

这应该没问题吧,你们定三种小吃,我定两种,说起来还是我吃着亏。”

“这个……可是包子本身也是你们万客来擅长做的啊。”大堂经理辩解道。

“就算是这样,可你说的其它四种小吃,都是万客来没有的,所以我让你们定两个,我们再定两个,这不还是很公平吗?”

“那要是万老板你说的小吃,是我们沿江小吃大楼不擅长的怎么办?这不公平?”

“呵呵,你说的这四种里,除了包子外,其余的我也都不擅长,这又何尝是公平呢?”

“那要是这样的话,比试五种小吃根本没有意义,还不如直接比试做包子。”

万石摊了摊手:“那也行,我没有意见,本来比赛就是你们想搞的,哪怕是你直接取消比赛,我也觉得可以。”

大堂经理又一次语滞,好一会儿后,他才道:“取消比赛的话,岂不是白白浪费之前的时间和努力吗?

可只比一种包子的话,也太单调了。

这样吧,万老板说说你想比的那两种小吃,咱们再商量商量。”更新最快 手机端::

大堂经理这么说自有他的用意,他觉得万客来毕竟是小店,万老板又这么年轻,会的东西肯定不多,而沿江小吃大楼却有几十名厨师,加起来的话,会的小吃怕是快上百种了,不管怎么算,都是沿江小吃大楼的赢面大一些。

而万一万老板说的两种小吃,恰好是沿江小吃大楼某位厨师擅长的,那就更好了。

到了那时,万老板肯定是输的心服口服。新八一首发

这时,爷爷万有福开口了。

“大孙子,其实比抄手也是可以的,抄手、包子、发糕,这三样都可以。”

“那热干面和拉面就换成别的小吃?”万石听爷爷这么说,一下子反应了过来,暗道自己真是糊涂了,抄手作为四川、重庆一带的地方小吃,万家菜传人的爷爷肯定是很擅长的啊,只要跟爷爷学一学,还怕输给沿江小吃大楼?

大堂经理见万石同意把抄手纳入比赛当中,很是高兴,他可是很清楚,沿江小吃大楼有一位老师傅,退休前可是最擅长做抄手了,当年那位老师傅在的时候,沿江小吃大楼曾经有一天卖过三千碗抄手的辉煌纪录。

“好,那就把抄手算上,外加包子和发糕,万老板你再说两样小吃吧,咱们讨论讨论。”因此,大堂经理马上答应下来了。

“那就再加一个粥,这个不算为难你们吧?作为一个专门卖小吃的地方,估计粥也是你们的畅销品,你们应该是有一些煮粥高手的吧?”万石点了点头,问道。

大堂经理再次内心暗喜,粥,这可是我们沿江小吃大楼卖的最多的商品了,毕竟不管客人们是吃什么种类的小吃,包子也好、油条也好,都有很大概率会搭配粥一起吃的。

“可以。”

又思考了一会儿,万石决定找一个自己擅长的,道:“这么多吃的,都是偏主食类的,没有个搭配的小菜可不行,那就再来个蚕豆吧,五香蚕豆或是其它蚕豆都行。”

大堂经理这次却有些犹疑了,他很清楚,在做这些小菜方面,沿江小吃大楼的厨子们可不太擅长。

严格划分的话,沿江小吃大楼的厨子大多是白案厨子,弄个面包、包子、糕点不在话下,各种担担面、凉面等也是信手拈来,可涉及到小菜这样的菜品,他们的手艺可就不太熟了,毕竟这一类菜品更讲究烹调,更偏向于红案厨子的领域。

而这,正是万石的目的。

沿江小吃大楼的厨子不擅长弄小菜,这是万石早就知道的事情,毕竟他好久之前也曾去沿江小吃大楼吃过饭,所以他特意选了这个,目的在于先下一局,赢得优势。

毕竟包子、粥、抄手、发糕这四样小吃,沿江小吃大楼可是有相当会做的高手,万一真在这四样上输掉个一两样,有蚕豆这一局的胜果在,或许可以拉平总成绩。

这么一看,似乎万石有些阴险,但沿江小吃大楼的这位大堂经理又何尝不是呢,他最开始说的五种小吃里,有四种都是万客来没有过的菜品,何尝不是想以石击卵?

既然他们把比赛搞得不仅考验厨艺,还考验智商,那万石自然不会站着挨打,而是要动用一下自己的智商,来个以彼之道,还施彼身。

话说完,万石便静静看着大堂经理了,等着他的决断。

想了一会儿后,大堂经理觉得包子、抄手、发糕、粥都是沿江小吃大楼那些大厨们擅长的,赢面还是很大的,只要这四种小吃中能赢三种,哪怕蚕豆这一小吃上输了也没关系。

而且他觉得万石在五种小吃的决定上,对沿江小吃大楼有一定的忍让,定下来的五种小吃,大部分都是沿江小
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