第43章 接连练习(1/2)

时间冷冻机嵌入了墙壁,这无疑是非常省空间的,万石很是高兴。

但问题随即又来了,明天老爸老妈和其他人问起来,该怎么解释它的出现?

想了想,万石决定撒个谎。

“就说我今晚连夜让人安装的好了。”

当即来到了万国富超市,找到了收银台前的老妈叶子。

“老妈,我今晚就不回家了,准备在店里安装一个机器,安装工人让我留下来帮忙。”

叶子抬头:“好的,儿子注意休息,别太累了。”

“好的,多谢老妈关心,么么哒。”

“么么哒。”

交代完,万石去超市二楼拿了做麻婆豆腐的相关食材,又回到了万客来饭馆。

把卷帘门锁起来,进入后厨,继续麻婆豆腐的学习。

照例还是先抄一下白豆腐,接着就是牛肉粒的炒制。

吸取了上一次制作时的经验,万石这次再炒制时,一开始速度比较慢。

确认每一粒牛肉都均匀受热,并且在被持续加热着,这才去翻动它们。

等它们渐渐熟了,颤动的速度才开始加快。

翻炒几下后,开始加入姜末、豆豉,继续翻动。

前期工作这便算是差不多了,当豆瓣酱也加入进去,染红了牛肉粒,万石又加了小半碗水到锅里。

等锅里的水开始煮开,抄好的豆腐适时被他捞了出来,加入了锅里。

再之后,就是加盐、糖、淀粉。

汤汁变得浓稠之后,果断出锅。

撒上葱花,新的一份麻婆豆腐便算是完成了。

拿起筷子夹了一口尝了尝,万石又将吃进嘴里的豆腐吐了出来。

“调料的味道还是没有进入豆腐里。”

“看来加入调料的时间有些偏差,没有很好的入味,又或者煮豆腐的时间和火候没有掌握好。”

“再来一次。”

将这一盘麻婆豆腐倒进了一个陶罐里,万石涮好锅,接着开始了第二次烧制。

十分钟后。

又一口豆腐被他吐到了垃圾桶里。

“这次倒是入味了,可煮的时间有些长,豆腐都碎了。”

……

一个小时后。

“呸,还是味道不对,辣椒的味道始终像是独立在菜品以外,吃起来就跟干炒辣椒一样。”

……

又一个小时后。

“这次倒是有点意思,但最多也就能打六分,距离二妈的水平还差得远。

系统现字——一份略有些进步的麻婆豆腐,稍微有点厨艺天分的普通人都能烧制出来,实在是对不起宿主万家菜第五代传人的身份。

万石:“……。”

系统,不吐槽可以吗?更新最快 电脑端:

……

深夜十二点。

从万国富超市拿来的白豆腐到了这会儿,已经全部用完,想继续练习也没有材料了。

咬了咬牙,看着最新出锅的一盘麻婆豆腐,万石又一次夹了一筷子豆腐,喂进了嘴里。

微微咀嚼,万石选择咽下这一口豆腐。

“还可以,也就这次做的还算合格,但火候和下料时间上还是有问题,味道不够协调,但也达到了一般饭馆厨师的水平,系统,你觉得呢?”

系统现字——一份不算惊艳的麻婆豆腐,也就街边小饭馆的水平,在你们国家,做这道菜比你好吃的人,没有一万也有八千,渍渍。

万石:“……。”

黑着脸,沉默着洗了洗手,又把锅碗瓢盆都收拾好了,万石端着装满失败版麻婆豆腐的陶罐,进入了种植空间。

做戏做全套,既然今晚要忙着‘安装机器’,自然是不能回家的。

于是万石决定在种植空间里过一夜。

进入种植空间,照例他还是出现在了小河边。

抬头看了看夜色,万石发现种植空间的星光格外美丽,便拿出手机拍了张照,留住这份美好。

随后来到了竹篱笆围墙内的猪圈,将麻婆豆腐倒进了猪槽中,给它们加了顿宵夜。

回到二层小楼,从二楼房间的柜子里找了床棉絮,铺在了床上,又铺上床单,再拿出被子,便拖鞋上床了。

至于洗漱什么的,种植空间里可没有那么方便,因此万石决定今晚就偷个懒了。

躺在床上,万石继续思考着麻婆豆腐的做法。

想着想着,他的眼皮越来越重,即将睡着了。

迷迷糊糊间,他想起了猪圈里的猪,还有那些鸡鸭牛,梦呓般的问道:“系统,这么多天了,我根本没正儿八经喂过它们,它们平时都是自己觅食吗?”

系统看出万石困得睁不开眼了,于是语音答道:“是的,人工饲养的家禽一般不怎么活动,所以光长肉,导致口感极差,所以系统提供的家禽只需要放养,喂不喂都行,它们会自己出去活动觅食,到了晚
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