第171章 十种早点(1/2)
万石其实早就有自知之明,他很清楚虽然在系统的一系列任务的推动下,万客来开了起来,并且生意不错,但说到底,他本人在厨艺之路上,甚至还比不上大酒楼的资深帮厨伙计。新八一首发
关于厨艺的知识,他知道的更是不多,大多都是网上查来的资料,有的知识则是听爷爷讲的,所以远远比不上那些学厨多年的人。
虽然这一切,万客来的客人们并不清楚,反而以为他是神厨,但实际上他自己心里清楚,一切全靠种植空间的食材在撑着而已。
当然了,万石本人也在加紧练习厨艺,学习厨艺知识,并且还算略有成效,没有浪费过种植空间的好食材。
经过他的手做出来的食物,倒也还都挺好吃,远超外头的普通货色。
而他不擅长的东西,他也都没有急着在万客来出售,以免浪费了好食材和积攒的名声。
在这么短的时间里,他能达到现在的水准,他觉得还是足以自傲。
但自傲和自知之明,这两者却是可以并存的。
他并不会因为觉得取得了一点成绩,就觉得自己天下第一,也不会因为懂的知识不多,是个半瓢水,就自卑自弃。
所以一直以来,他都在忙碌着,学习着,时不时就会在网上翻翻资料,充实自己。
他相信总有一天,以他身后站着系统的这一有利条件,成为厨神只是早晚的事儿。
但话又说回来了,厨神虽然是个目标,也不算太难实现,可在没成为厨神之前,他依旧只能算一个厨房能手。
在很多问题上,以他目前的水平,都会显得很吃力。
比如这个十道早点的任务,他就感觉有点难完成。
既然决定了继续做面食类早点,他自然是要各种思考,看看到底该做哪些面食类早点,然而他那不算特别丰富的厨艺知识和几乎不太熟练的面食技艺,却限制了他的思考范围。
想了好一会儿后,他最终也只想出了三种面食而已。
这其中,豆腐包子是他最先想出来的。
因为包子的一百种做法里就包含豆腐包子,而且无论是豆腐还是面粉,他这里都有的是。
其次,他又想到了香葱肉饺。
因为这种饺子和香葱肉包几乎馅料一样,只是制作方法不同而已。
而既然想到了饺子,和饺子是兄弟食物的馄饨,他自然也就想出来了。
于是乎,他想出来的三种早点就是豆腐包子、香葱肉饺、鲜肉馄饨。
然而就算加上它们,也只有七种早点而已,还差三种。
这差的三种,万石就算想破了头,也想不出来了。
当然,要单单只是报名字的话,万石能报出非常多面食的名字,比如热干面、担担面、牛肉面、煎饼果子、鸡蛋饼、酱香饼等。
可种植空间现有的食材并不多,很多面食根本就做不出来。
比如菜园吧,这里头的蔬菜虽多,但大多还没到采摘时节,也就油麦菜、小白菜可以摘一些用。
再比如地窖里的土豆、白萝卜、包菜、大白菜、番薯、胡萝卜等六种蔬菜,能用得上它们的早点面食,万石一时半会儿还真想不起来。
再比如八种调味品的原材料,它们虽然种类多,可只能当调料用,而一般面食除了面粉是必需品外,各种配料、配菜才是主要的。
除了这几大类食材外,种植空间的鸡、鸭、鱼、肉、蛋当然也能搞成早点,比如鸡丝面、鸡蛋面、牛肉面、蛋炒饭等。
然而要是把它们用了,那就是杀鸡取卵,虽然能暂时完成目前的任务,可将来就没有鸡鸭鱼肉蛋用了,不利于万客来的长足发展。
另外还有一个因素,也是困扰他的主要原因之一。
事实上,万石一开始还想到了江城这边非常受欢迎的早点——三鲜豆皮和面窝。
可它们同样暂时做不成。
这两种早点用驰名中外来形容都不为过,除了热干面,它们就是江城这边最受欢迎的早点。
其中,三鲜豆皮的豆皮是用糯米和豆皮一起制作的,馅料则是鲜肉、鲜蛋、鲜虾,故称三鲜。
也有用鲜肉、鲜菇、鲜笋来做的,还有用鲜肉、豆干、鲜菇的,制作起来并不复杂,并且味道非常好,而且因为糯米粘度比较大,这道早点还非常顶饿。
而面窝呢,就更简单了,调好的面汁里加入萝卜和葱花,过油炸,等炸的两面金黄色,就可以出锅了。
而通过三鲜豆皮,万石也想到了煎饺这一美食,同样可以当早点卖。
这三种早点,制作简单,并且种植空间有足够的食材提供。
可问题是,万客来的后厨太小了,无论是煎饺和三鲜豆皮要用到的大平锅,还是油炸面窝的尖底大锅,都没地方放。
如果强行要卖它们的话,势必会影响万客来的后厨秩序。
而这一类会产生油烟比较大的厨具,总不能又搬到店外头去放着吧?
那怕是
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