第337章 难难难难（2/2）
六道菜中，只有辣椒炒豆干是从没有出售过的新品，而香椿鱼儿和小葱拌豆腐也只卖过两三次而已，很多客人都没吃过，依旧是新品菜肴。
因此，万石相信很多客人对今天中午的配置会很喜欢。
而酸辣土豆丝、小白菜炒豆渣、干炒杂鱼这三道老的菜品，也是深受大家喜欢，加上酸辣土豆丝、小白菜炒豆渣、小葱拌豆腐、辣椒炒豆干都是188元一道，哪怕是没什么钱的人也吃得起，相信这一部分客人也会很高兴的。
“得，就这么着吧，豆干和豆腐都没有，看来得现做一些才行，今天早上的空余时间就不种向日葵了。”
决定完，万石当即来到了种植空间，开始制作豆腐。
做豆腐他已经是信手拈来了，豆干以前虽然没有做过，但也没什么难的，因为豆干和白豆腐在本质上是一样的。
做好的豆腐脑用密集网眼的白布包成一块块豆腐干的样子，等豆腐脑自然凝固后，这便是白豆腐干了，其实白豆腐干就是小一些的白豆腐。
但二者又有些区别，因为豆干和千张一样，会压得比较紧，所以更加密实，水分含量更少，更有嚼劲儿。
成形后的白豆腐干，再经过加工，就会变成万石想要的那种豆干了。
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