第449章 继续学厨（2/2）
你的这一份材料没错，但配比出了些问题，剁椒少了那么一丢丢，所以辣味也变少了，反而是生姜的味道凸显了出来，香味当然就很杂了。
而且剁椒和姜丝的摆放位置也不对，导致蒸的时候不够均匀，剁椒的辣味挥发了不少。
这一来二去的，和我做的那份相比，就差了一个档次。”
万石虚心听着爷爷的指点，仔细一回忆，发现还真是这么回事，自己这份和爷爷做的那份比起来虽然差不多，但在细节上还是差了很多的。
“下次我会注意的。”心中不由无比庆幸，好在有爷爷这个老江湖在一旁指点，否则这种小窍门和误差，光靠自己去察觉，鬼知道什么时候才会顿悟。
最好的例子就是吴成志了。
吴成志能靠独自摸索，东学西学，就达到如今的水准，能说他学厨天赋不高吗？
可是在一些菜上，他就是入不了门，甚至做得还不如一些学徒，差的就是有人指点一些小诀窍啊！
就好比长跑比赛，哪怕你再会跑，可等到了终点线那儿，你不往前跑，而是迷失了方向，那么前面跑的就都白费了。
这个时候就差有人推一把。
这一把可能还不到一米远，相较于那么长的跑道来说根本不算什么，可没有这一米就赢不了比赛，而多了这一米，前面的努力也就有了意义。
在某种情况下，种植空间的食材也有这种推一把的功效。
当万石做某一道菜已经非常不错的时候，有种植空间的食材加成，最终成品的味道完全不差于爷爷用普通食材做的，甚至在某些方面还要更好一些。
这也是万客来这么受欢迎的根本原因。
像爷爷这种厨艺的人，全国都没有多少，但万石凭借不俗的天赋和好食材的加成，在自己擅长的领域愣是和爷爷做的美食持平了，甚至还略有超过，加上万客来一天营业八个小时，基本上天天如此，而像爷爷这种厨艺的人却都不怎么经常出手，一般人想吃他们做的美食比登天还难，在这种此消彼长的情况下，万客来自然就显得非常牛叉了。新八一首发
抱着坚定的决心，在爷爷的指点下，之后一连三天时间，万石只要一有空，就会练习剁椒鱼头，勤奋程度完全比得上最开始学做麻婆豆腐和酸辣土豆丝那会儿。
一直不放弃的学习，自然也就有了回报。
经过三天的学习，终于，他也能做出一份味道相当不错的剁椒鱼头了。
在一开始的时候，他试做的剁椒鱼头连自己都有些不爱吃，但三天之后再做的剁椒鱼头，在员工餐的餐桌上，已经成了万婉、万文、李欣欣她们最爱的食物之一。
在剁椒鱼头之后，万石紧跟着又开始学做酸菜鱼了，一点都不敢放松。
得益于种植空间目前没什么忙的，又有怪力帮忙做各种杂事，万石现在算是从种植空间暂时解脱出来了，再加上万客来的菜品也暂时不需要推陈出新，所以他有的是时间慢慢学习。
酸菜鱼的话，属于川菜中的另一道看家菜，也是川渝一带江湖菜的开路菜之一。
大江南北的人们开始熟悉川菜和川渝地域，便是在这一道道开路菜和其它文化的吸引下展开的。
万家菜中自然也有酸菜鱼的做法，所不同的是，因为没有那么地道的川渝泡菜，所以改用了江城一带的泡菜，导致在口味上和传统酸菜鱼有不小的区别，但却更合江城人的口味。
总共又花了五天的时间去学习，万石这才完全掌握了这道菜，以他如今的厨艺来说，花五天时间来学一道菜，可是相当长了！
主要还是因为剁椒鱼头属于蒸菜，而酸菜鱼属于煮菜，和之前他常做的炒菜有很大区别，没有太大的借鉴意义和经验，所以才导致学起来很慢，难以入手。
但随着这两道菜学会了，对于煮菜和蒸菜，他也就算是有了更多经验，将来再做同类型的菜时，将会更加得心应手。
而在酸菜鱼之后，他又将目光放在了蚂蚁上树这道菜上。
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