第74章 一顿大餐（上）（2/2）
新最快 电脑端:
万石先是在燃气炉上接了一锅水，又从时间冷冻机切下了一块五花肉，放进水里煮透，然后捞出，加酱油，用油炸至变色。
再加葱段、生姜小炒片刻，又加水焖了一会儿，直到肉块酥烂。
这才盛入碗里，在上面铺上泡好的梅干菜，入聚味蒸笼最后蒸制。
当然，蒸梅菜扣肉时，万石并没有忘了蒸蛋。
敲开三个鸡蛋，充分搅拌均匀，从焖米饭的陶罐里盛了小半碗米汤，加入到装鸡蛋液的碗里，最后加入适量的盐，把碗一起放入聚味蒸笼就好。
这种蒸蛋方式，是最清淡的，调味品只加盐就好，吃起来也最清雅，而且口感q弹软萌，偏偏又入口即化，十分神奇。更新最快 手机端：:
至于加入碗里的米汤，是万石的奶奶的一个小妙招。
一般而言，蒸蛋都是往里加水的，因为单纯的鸡蛋蒸不起来。
但如果往里加米汤，蒸蛋的味道将会更香三分，鸡蛋里将会混入米汤的香味。
这还不算呢，往外盛米汤时，万石特意多盛了一大碗，这是为鲫鱼汤准备的。
鲫鱼汤吃的就是一个鲜字，讲究的是汤浓且发白，否则煮出来的鲫鱼汤，就跟河里飘了几条死鱼一样，味道且不说了，光是看着就十分倒胃口。
而加入了米汤的鲫鱼汤，因为米汤是白色的缘故，会使得鲫鱼汤更加纯白，如同牛奶。
米香混入了鲫鱼汤里，更是让鲫鱼汤更加香气扑鼻，喝上一口，完全感觉不到鱼腥味，反而带着一股淡淡的米香。
本章已完成！ 请记住【终极神厨系统封侯书生】最新更新章节〖第74章 一顿大餐（上）〗地址https://wap.v377.net/91_91840/74.html