第522章 欢迎晚餐（2/2）
，随便一点好。”我说。
“那就这样吧，小喻就在这里，参赞就两边打晃晃吧。”大使说。
“对不起，失陪了。”大使说。
大使走后，参赞说：“我们还是先按我们中国的规矩，把葡萄酒当成白酒喝。我们每人先倒三分之一，我们先一口闷。然后，我去陪那边的客人，稍后，再过来陪你们。”
没让喻颜倒酒，我们月光县经贸委主任郭杰龙把每个人的酒杯中倒了三分之一的酒。
参赞站起来说：“我敬你们，预祝你们成功。”
我们都站了起来，跟参赞一起，把酒干了。
参赞跟我们打了招呼，就到那边参加宴会了。
“我也不跟你们一口闷了，我们就慢慢喝吧。”喻颜说。
“我发觉你们大使馆的人，都很客气啊，待人彬彬有礼，热情有加。没有一点官架子，没有一点衙门作风啊。”海水集团董事长陈凉说。
“你们都夸我记性好，我就先跟你们背一下我们大使馆的职责吧。我们大使馆的职责，主要有五项：1、在接受国中代表派遣国；2、代表本国政府同接受国政府进行联系和办理各种交涉，商谈两国关心的国际问题和交涉两国关系上存在的问题等等。”喻颜说。
“3、在国际法许可的范围内，保护本国及其侨民和企业在接受国中的利益；4、通过一切合法手段，即通过接受国公开的报刊、出版物、广播以及同接受国官方机关接触等途径，了解和调查接受国的政治、经济、军事等各方面的情况和事态，并向本国政府做出报告；5、促进本国和接受国之间的友好关系和发展两国间经济、文化和科学关系等。”喻颜说。
“你们来，我们履行的是第五项职能。如果不对你们客气，不对你们彬彬有礼，不对你们热情有加，我们怎么能履行好第五项职能呢？”喻颜说。
“我看见有些菜跟我们中国菜不一样，是不是德国菜啊？”新华社省分社记者高迎春问
“你们的菜是我安排的，除了中国菜外，为了让你们感受一下异国风情，我也安排了一些德国菜。”喻颜说。
“你跟我们讲一下德国菜吧。”高迎春说。
“好。德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等。调味品方面使用大量芥茉、白酒、牛油等。”喻颜说。
“德国人吃的习惯与欧洲其它民族有着很大的不同，通常较注重早餐和午餐，而晚餐则较为随便，大多吃些冷肉、沙拉、洋芋、面包、啤酒等，但他们很讲究晚餐的气氛，一般都会放些音乐或点些蜡烛来增加气氛及食欲。”喻颜说。
“提起德国美食，不能不提起德国香肠，德国人喜欢肉食，尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上，许多种类风行世界，像以地名命名的‘黑森林火腿’，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。”喻颜说。
“德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠，有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿，那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一个人干掉它。”喻颜说。
“德国菜以酸、咸口味为主，调味较为浓重。烹饪方法以烤、焖、串烧、烩为主。蓝格的桌布上摆着一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德国面包很有咬劲，牙齿好的人才能品尝出味道来。”喻颜说。
“德式的汤一般比较浓厚，喜欢把原料打碎在汤里，这大概与当地天寒地冻的气候有关。德国人生性比较俭朴，水煮香肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上有名的腌制酸菜和面包，一顿饭便打发了。”喻颜说。
“此外，德国美食还有著名的德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠、酸菜、德式苹果酥、煎甜饼等。”喻颜说。
“你能不能跟我们简单地总结或者概括一下，德国菜有哪些主要的特点啊？”高迎春问。
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